双色球48期历史出号:7-11福建首店開業 福州便利店市場將迎第三次轉變

2019-11-08 10:06:21來源:福州晚報

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7-11福建首店開業 福州便利店市場將迎第三次轉變

7-11主打鮮食產品。

  福州晚報11月8日訊(記者 江海 文/攝)在落地福州的消息傳了7個月之后,主打“鮮食”概念的便利店行業巨頭“7-ELEVEn”(以下簡稱7-11)昨日在福建的首店終于開張。這是外資便利店品牌第二次試水福州,也是福州便利店行業的第三次轉變。

  7-11福建首店開業 主打鮮食產品

  昨日7點不到,7-11位于八一七北路供銷大廈的福建首店門外,已經排起了數百米長的隊伍。

  作為世界最大的連鎖便利店集團,7-11在5年前就被曝要進入福州,只是一直沒有下文。今年2月,業界傳出消息稱,7-11確定將落戶福州。4月11日,柒一拾壹(中國)與福建榕寧便利店管理有限公司簽訂《福建省特許經營合同》,標志著7-11正式進軍福建市場,而福州是其擴張的第一站。

  7-11與福州常見的便利店有什么區別?據了解,7-11福建首店經營面積為86平方米,店內商品有2000種左右,最顯眼的區域是鮮食區,擺滿了飯團、壽司、三明治等食物。

  “盒飯等鮮食基本上每份十幾元,不像別的便利店賣的食物是別人產的,我們是自己定制,供應商按我們需求生產的?!?-11的工作人員表示,7-11的特色就是“鮮食”,以此滿足消費者的日常餐飲需求。

  市場拓展方面,本月內福州還將新開2家7-11門店,分別在福州一中、福晟錢隆附近,營業面積都在100平方米以內,商品品類有兩三千種。到12月,福州市區還將再開兩家7-11門店,屆時門店總數將達5家。按7-11的開店模式,現階段福州的主要選址集中在商業、寫字樓、高校、社區集中的復合型商業區域,并逐步向周邊地市布局。

  明年7-11將在福州新增30家門店,屆時門店總數將達35家。目前,新開業的7-11門店全部為直營店,2021年后加盟將開始啟動。

  榕便利店市場將迎第三次轉變

  7-11進駐是外資便利店品牌第二次試水福州,也是福州便利店市場的第三次轉變。

  2001年,“1+1歡樂屋”“易喜”等臺灣便利店品牌進入福州,不過,2004年前后,這些便利店相繼停業。

  隨后,福州本土便利店興起,行業迎來第二次轉變。目前,福州便利店的數量有1094家左右,其中鼓樓、倉山、臺江、晉安有846家,占總數的77%。這些便利店的品牌包括萬嘉、見福、六意、美宜佳、永輝生活、蘇寧小店、天貓小店、京東便利店等,其中見福、萬嘉、六意屬于福建省本土企業,萬嘉、六意從福州起家,見福來自廈門。

  “以平均每4000人一間便利店的水平估算,福州便利店數量應該在2000家左右,很顯然,福州便利店市場空間仍然很大?!奔1憷甑畝魯ふ爬硎?。

  記者采訪獲悉,2015年至2017年,福州連續3年在中國連鎖經營協會發布的“中國城市便利店發展指數”中排名靠后。2017年,福州在全國36個城市便利店發展指數中排第30名,平均每13177人才擁有一家便利店,與太原(2010人/間)、成都(3122人/間)、烏魯木齊(每5099人/間)等省會城市相比,還有很大發展空間。

  造成福州便利店行業發展滯后的原因有很多。業內人士表示,2016年前,福州便利店是不允許經營熟食的,這將便利店的鮮食品類排除在外。市民的消費習慣也是福州便利店行業不夠發達的原因之一,福建批發零售協會副會長許安心表示,福州市民的生活節奏慢,有足夠的時間去超市購物,這使得便利店在福州的生存空間十分有限。此外,店鋪租金較高也是便利店在福州難以規?;⒄溝腦蛑?。

  7-11的進入,可以視為福州便利店行業的第三次轉變。伴隨著7-11的入局,福州便利店市場將逐步“覺醒”。

  本土便利店企業也將開出定位商務商圈、售賣鮮食、裝修高檔的“類7-11”模式便利店。

  同時,福州便利店市場將會分級,7-11、六意和萬嘉旗下的高端品牌和見福便利等主打商務商圈,瞄準年輕白領消費者,以鮮食取勝;美宜佳、萬嘉和六意的傳統門店以及京東便利店、天貓小店等則對標傳統煙酒店,以飲料、煙酒、日雜百貨為主要盈利點。

  不過,今后福州便利店是否會以鮮食為主打,業內仍有不同觀點。張利認為,過去福州便利店在鮮食銷售方面確實做得不好,不過有些便利店只賣干貨一年也有幾億元的利潤,在商圈賣鮮食的表現反而不盡如人意。因此,業界有必要思考是否一定要像日系便利店一樣去做鮮食。


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